الفلور | الطبيب

يحوي جسم الإنسان البالغ على كميات قليلة من الفلور تعادل 3 ملغ / كغ من وزن الجسم,ويتركز بشكل أساسي في العظام والأسنان. يمتص بسهولة من الأمعاء الدقيقة بنسبة تصل إلى حوالي 90%, وتطرح الكميات الزائدة منه عن طريق البول وبشكل جزئي عن طريق البراز أو العرق.

وظائف الفلور :

– يمنع الفلور تسوس الأسنان لأنه يحل مكان الهيدروكسيل في بلورات هيدروكسي الأباتيت ليشكل الفلور أباتيت الذي يعطي صلابة أكثر للأسنان, ويزيد المقاومة تجاه عوامل التسوس.

– له دور في إعادة تأهيل خلايا النسيج العظمي و حثها على امتصاص الكالسيوم وترسيبه في العظام وبالتالي منع حدوث مرض هشاشة العظام في المراحل المتقدمة من العمر, وسرعة التحام كسور العظام عند المسنين.

الاحتياجات الغذائية من الفلور :

تتراوح الاحتياجات اليومية من الفلور ما بين 3,8 ملغ / يوم لرجال, و 3,1 ملغ / يوم للنساء, أما بالنسبة للأطفال فتتراوح الاحتياجات مابين 1 – 0,1 ملغ للأطفال الرضع و2,5 – 0,5 ملغ للأطفال فوق سن الفطام.

مصادر الفلور :

تحتوي الأغذية البحرية على كميات مرتفعة من الفلور وكذلك فإن الشاي و القهوة وماء الشرب الحاوي على جزء واحد بالمليون من المصادر الجيدة للفلور, لأنه يمد الجسم بحوالي 15 ملغ يومياً.
أما بالنسبة للأغذية النباتية فيختلف محتواها من الفلور تبعاً لمحتوى التربة والماء من الفلور فكلما كانت التربة غنية بالفلور ارتفع محتوى النباتات من هذا العنصر.