المكملات الغذائية

اليانسون : فوائد , الاثار الجانبية , مضادات الاستطباب , الجرعة

اليانسون

اليانسون أو الأنيسون الاسم العلمي (Pimpinella anisum)

اليانسون يُعدّ من النباتات الحوليّة التي يتراوح طولها بين 40-60 سنتيمتراً، و التي استُخدِمت منذ فتراتٍ طويلة في الطهي و لأغراض طبيّة أيضاً،  اليانسون من الفصيلة الخيمية (Apiaceae) إذ إنّها تُزرَع غالباً من أجل الحصول على بذورها القابلة للأكل، و ذات الرائحة العطريّة المقبولة، و المذاق اللذيذ، و التي تمتلك العديد من الفوائد الطبيّة، و تُقطف ثمار نبات اليانسون عندما يتحوّل لونها من الأخضر إلى الرماديّ و تجدر الإشارة إلى أنّ اليانسون يتوفر بأشكال عدة كالبذور الكاملة، أو كمطحون، أو كزيت، أو حتى كمُستخلص.

التركيب و المادة الفعالة

يحتوى اليانسون على مواد بروتينية، و دهون، و مواد نشوية و سكرية، و ألياف، كما يحتوي العديد من الفيتامينات مثل “ب” و “ث”  و البوتاسيوم، و على أنواع عديدة و متباينة من الأملاح المعدنية، كالكالسيوم و البوتاسيوم و الحديد و الكبريت، و ثمة نوعان من الزيوت:

  • زيت طيار: هو المكون الرئيسي الفعال، تترواح نسبته بين 1.5 إلى 4.5%، و يحتل مركب الأنيثول المركب الرئيسي فيه، إذ تصل نسبته إلى نحو %90، و يتميز هذا الزيت بأنه عديم اللون، أخف من الماء، لونه فاتح، له رائحة جميلة و طعم مستساغ.
  • زيت ثابت: وتصل نسبته إلى نحو 30%، و يتميز هذا الزيت بلونه المائل إلى الخضرة و انعدام رائحته.

الاستطبابات

  • تخفيف الام الدورة الشهرية  خاصة عند استخدام اليانسون مع الزعفران و بذور الكرفس.
  • التخفيف من الهبات الساخنة التي قد تظهر لدى المرأة مع بلوغ سن اليأس.
  • علاج الإمساك، خاصة عند استخدام مزيج مصنوع من اليانسون و بذور الشمر.
  • لليانسون تأثير إيجابي على الحالات التالية: الكحة ، الربو، السكري، النفخة و الغازات، بعض المشاكل العصبية.
  • التخلص من قمل الرأس، و ذلك عند استعمال منقوع اليانسون أو زيته  كبخاخ طبيعي لشعر الرأس.
  • تعزيز إدرار حليب الثدي لدى المرضعات.
  • زيادة الرغبة الجنسية.
  • مكافحة بعض الأمراض الجلدية، مثل: الصدفية، الجرب

مضادات الاستطباب

  • الأشخاص المُصابون بحساسية لنباتات الفصيلة الخَيميّة: يُمكن أن يؤدي استهلاك اليانسون من قِبل الأشخاص الذين يعانون من حساسية إحدى نباتات هذه الفصيلة كالكراوية، و الكمّون، و الشومر، و الهليون، الكرفس، و الشبت، و الكزبرة إلى حدوث ردَّ فعل تحسسي.
  • المصابون بالسرطان الحسّاس للهرمونات: (: Hormone-sensitive cancer)؛ كسرطان الثدي، و الرحم، و المبيضين، و بطانة الرحم (: Endometriosis)، والأورام الليفية الرحمية (: Uterine fibroids)، إذ يمكن لليانسون أن يزيد من سوء هذه الحالات لكونه يؤثر بشكل مُشابه لهرمون الإستروجين، و لذلك يُنصح بتجنُّب تناول اليانسون في حال الإصابة بإحدى هذه الحالات
  • مرضى السكري: يمكن لليانسون أن يخفض مستويات السكر في الدم، و لذلك يُنصح مرضى السكري بمراقبة مؤشرات انخفاض سكر الدم و مستوياته لديهم عند استخدام اليانسون
  • الخاضعون للعمليّات الجراحيّة: يمكن لليانسون أن يقلل مستويات سكر الدم، ممّا قد يجعل السيطرة على مستوياته أثناء العمليّة الجراحيّة أمراً صعباً، و لذلك يجب التوقّف عن تناول اليانسون قبل أسبوعين على الأقلّ من موعد العمليّة المُقرر

الآثار الجانبية لليانسون

  • التسبب برد فعل تحسسي : قد يتسبب اليانسون برد فعل تحسسي لدى البعض، سواء عند تناوله بهيئته الطبيعي أو عند استهلاكه بشكله الدوائي.
  • الإصابة بالتسمم : بشكل عام يعتبر اليانسون العادي امنًا للاستهلاك، ولكن قد تحتوي بعض أنواع اليانسون (مثل اليانسون الياباني) على نسبة عالية من المواد السامة، والتي يسبب استهلاكها ظهور أعراض خطيرة، مثل: التشنجات، الهلوسة, الغثيان.
  • غير امن للرضع : من أضرار اليانسون المحتملة أن بعض أنواعه، لا سيما اليانسون الياباني، قد تلحق ضررًا كبيرًا بالمواليد الجدد والأطفال الصغار، مسببة لهم ظهور أعراض مثل: التقيؤ، التشنجات، التحسس المفرط.

الجرعة

توضح النقاط الآتية درجة أمان استهلاك اليانسون من قِبل مختلف الفئات:

  • البالغون: يُعدّ تناول اليانسون بكميات قليلة غالباً آمن لدى مُعظم الأشخاص البالغين، بينما يحتمل أمان تناول مسحوق أو زيت اليانسون بكميّاتٍ كبيرةٍ مُدّةً تصل إلى 4 أسابيع 0.5-1 غرام من البذور المطحونة المغلية في 150 مل من الماء لمدة 120 دقيقة
  • الحامل والمُرضع: يُعدّ تناول اليانسون بكميات مناسبة غالباً آمناً لدى النساء الحوامل والمُرضعات، ولكن لا توجد معلومات كافية حول درجة أمان تناول كميات كبيرة منه، ولذلك يُنصح بالالتزام بتناول كميّاتٍ قليلةٍ منه خلال فترة الحمل والرضاعة
  • الأطفال: يُعدّ تناول اليانسون بكميات قليلة غالباً آمناً لدى مُعظم الأطفال، ولكن لا توجد معلومات كافية حول درجة أمان تناوله بكميّاتٍ أكبر.

 

 

السابق
البابونج : فوائد , الاثار الجانبية , مضادات الاستطباب , الجرعة
التالي
ما يجب ان تعرفه عن فوائد عشبة المليسة ؟ و ما هي أضرراها؟